¡Hola! ¡Así como acabas de leer en el título! Estaremos a lo largo del evento del Caracas Quiere Café recopilando información sobre nuevas propuestas para el cierre de este año y el inicio del próximo en nuestro gremio y recapitulando información del evento en general. ¡No falles en acompañarnos en esta nueva edición! ¡Sigue leyéndo al respecto!
¡Enhorabuena! El café venezolano celebra la apertura de un nuevo espacio donde poder disfrutar de multi orígenes nacionales: Quiero 1 café bar subirá la barra sobre cómo y dónde pedir un café, exaltando al mismo tiempo las características de nuestro terroir y de nuestra historia desde un punto mágico y céntrico en la ciudad de Caracas.
Seguir leyendo «¿Sabes dónde pedir un buen café venezolano? ¡El editor si! ¡En Quiero 1 Café!»
¡Ya casi! Finalmente mañana comienza el Boston World Coffee Championship 2019, y no podía faltar que el editor te comparta a algunos de los competidores de los que está demente por ver en sus presentaciones. Sigue leyendo, y descubre de quienes se trata.
¡Comenzamos la semana entonces, querido lector! Ya tenía muchas ganas de empezar con esta sección corta de #BostonWCC celebrando los campeonatos de barista y brewers de este año. Iniciaremos el recuento días antes del próximo jueves recordándote lo que ocurrió en los campeonatos pasados, y el cómo vimos entonces una nueva evolución en la escena competitiva del café. ¡Sigue leyendo!
Seguir leyendo «#BostonWCC: Un recuento del WBC y el Brewers Cup del año pasado»
Una pregunta bastante sencilla, pero clave al momento de llevar correctamente una cafetería. Hace unos días el editor publicó una imagen en sus redes sociales sobre el tema, y ésto fue lo que le respondieron. Sigue leyendo el artículo.
Seguir leyendo «¿Le estás haciendo el debido mantenimiento a tus equipos?»
¿Te has detenido a pensar en el valor real de tu vajilla como activo en tu cafetería? ¿Ideaste alguna vez antes de adquirirle un mecanismo sobre el cómo potenciar con ella tus ventas y/o carácter diferenciador? Sigue leyendo el artículo, y entenderás mejor a qué me refiero.
Editor de Café 