¿Sigues de fiesta hoy domingo? Definitivamente necesitarás una buena dosis de cafeína para seguir el plan. Sigue leyendo el articulo para que aprendas a preparar un rico Pumpkin Latte.
Seguir leyendo «Pumpkin Latte, una alternativa escalofriante para terminar el fin de semana de Halloween en casa»
Hoy martes te compartimos tu dosis de noticias de café de ésta semana. Sigue leyendo el articulo para enterarte más al respecto.
Seguir leyendo «Espresso shot: Cropster apuesta por la Inteligencia Artificial para predecir las curvas de temperatura en el tueste y confirman un nuevo grupo de variedades de café Arábica denominada Yemenia con gran potencial de calidad.»
¿Te apuntas a leer un artículo dominguero? En ésta entrada recopilamos diez formas de pedir el café en Venezuela según el Diccionario de alimentación y gastronomía en Venezuela del Dr Rafael Cartay y la Dra Elvira Ablan. Sigue leyendo el artículo para enterarte más al respecto.
Seguir leyendo «10 formas de pedir el café en Venezuela»
El jueves de la semana pasada Cygne Porcelanas junto a la caricaturista Andreina Fermín (@caricatura_aj) lanzaron vía live de Instagram su nueva línea de mugs denominada Guarapo, donde con gran pericia técnica el equipo de decoración de la empresa de porcelanas logró imprimir la ilustración de la artista inspirada en una de las formas más antiquísimas y coloquiales de tomar café en Venezuela. Sigue leyendo el artículo para enterarte más al respecto.
Seguir leyendo «La nueva línea Guarapo de Cygne Porcelanas recuerda la tradición cafetera en los hogares venezolanos»
Iniciamos ésta nueva sección de resumen noticias compartiéndote una recopilación de sucesos ocurridos la semana pasada. Sigue leyendo tu espresso shot para enterarte de ello.
Seguir leyendo «Espresso shot: “liberaron” al café de una guerra comercial transatlántica y Costa Rica sigue la racha de altos precios promedio en las subastas del Cup of Excellence»
Arrancamos Julio con un tributo especial: Don Giorgio, un mocktail diseñado por nuestro editor, Pasqual Lampariello, para celebrar el 60 aniversario de uno de los importadores y distribuidores más importantes de equipos para cafeterías en Venezuela, Grupo Giorgio. Sigue leyendo el artículo para conocer su receta.
Seguir leyendo «Don Giorgio: un mocktail a partir de naranja y café en honor a Giorgio Taurchini»
Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de compartir junto a Pedro La Mantia de Café Roble (@caferoble) una entrevista vía Instagram en conmemoración a la selección de su finca San Antonio como Finca Caficultora del mes de junio. Sigue leyendo el articulo al respecto.
Seguir leyendo «Finca San Antonio: finca caficultora del mes de junio en Editor de Café»
En ésta nota podras acceder al episodio #3 de nuestro podcast semanal Café en Español. Accede clickeando aquí para escuchar esta nueva edición. Recuerda que también se encuentra disponible vía Spotify, Google Podcast y Apple Podcast.
Seguir leyendo «Episodio #3 de Café en Español: Etiopía rompe records de subastas, una conversación con Paramaconi Acosta y sobre el mes de julio en Editor de Café»
¡Estamos muy contentos! Y es que ya casi estamos por lanzar nuestro ebook de Cómo mejorar tus habilidades sensoriales en el café. Por ello decidimos liberar una sorpresa el sábado pasado: nuestra nueva hoja de evaluación sensorial en el café. Sigue leyendo el artículo para descargarla y conocer cómo rellenarla.
Seguir leyendo «¡Ya puedes descargar nuestra nueva hoja de evaluación sensorial!»
Hace un par de semanas conversamos con Joel Perez (aka, @elchamodelcafe) a través de un live de Instagram, en donde pudimos conversar sobre el trabajo que viene haciendo la familia Castro desde el estado Trujillo en Venezuela. Sigue leyendo al respecto en el artículo que recopilamos.
Seguir leyendo «Conoce a la Finca Caficultora del Mes de mayo 2020, la Finca San Isidro»
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