No te preocupes, no te estamos ofreciendo que cambies de ramo o que incluyas una jugosa hamburguesa con queso en el menú de tu cafetería -aunque si no la tienes no sería mala idea, ¿no? -. Hace un par de día conversamos con Kim Ossenblok y grabamos un video (puedes acceder a su canal clickeando este link para verlo) donde expusimos una manera sobre cómo las cafeterías tradicionales podrían repuntar sus ventas a medida que toda esta situación global vaya evolucionando. ¿Te interesa conocerla? Sigue leyendo el artículo
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Kim Ossenblok y la educación de café online en habla hispana
Hace semanas tuvimos la oportunidad de tener una entrevista con Kim Ossenblok vía live de Instagram (para entonces, lamentablemente aún no estaba disponible la opción de guardado en el IG TV) donde conversamos de un tema que nos resultó fascinante: cómo ha sido su experiencia con la educación de café online, y específicamente, en habla hispana. Sigue leyendo el artículo para enterarte más al respecto.
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101 sobre café venezolano: una lección por Darveris Rivas y Kim Ossenblok
Recientemente el docente e investigador de café Darveris Rivas (@cafeyciencia) tuvo lugar una ponencia en un live de youtube junto a Kim Ossenblok (@kimbarista) bajo el título de Café venezolano rumbo a la excelencia. A partir de allí, el editor recopilo una serie de datos valiosísimos sobre el tema que termino llamando 101 sobre café venezolano. ¡Sigue leyendo al respecto!
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