¿Tus espressos empiezan a tener inconsistencias? ¿Se te dificulta la calibración del molino todas las mañanas? ¿Tus cafés cada vez carecen más de personalidad? Detente un momento en este artículo de la nueva sección y toma una lectura rápida de inicio de semana.
Sé que es difícil el querer por un momento exprimir el planeta mientras que intentas ganar la batalla ya perdida de explicarle a un cliente que el café que está pidiendo, necesariamente no se llama como lo pidió. No tienes que golpearte contra la pared por ello. Aprovechemos de culpar por un momento al maravilloso idioma español y sus riquezas mientras lees dos palabras claves para evitar estas confrontaciones con tus consumidores en la cafetería.
Editor de Café 