EL día de ayer Raúl Martinez, coordinador nacional del campeonato de Aeropress en Venezuela, realizó una transmisión vía live de Instagram para dar a conocer más detalles sobre el nuevo formato que adaptaría dicha competencia y las fechas de las sedes regionales confirmadas para su proceso clasificatorio. Sigue leyendo la nota de prensa para enterarte más al respecto.
Seguir leyendo «Ya fueron confirmadas las sedes para la competencia de Aeropress Venezuela 2020»
Hace un par de semanas conversamos con Joel Perez (aka, @elchamodelcafe) a través de un live de Instagram, en donde pudimos conversar sobre el trabajo que viene haciendo la familia Castro desde el estado Trujillo en Venezuela. Sigue leyendo al respecto en el artículo que recopilamos.
Seguir leyendo «Conoce a la Finca Caficultora del Mes de mayo 2020, la Finca San Isidro»
A finales del mes de mayo Claudio Taurchini, director de ventas de Grupo Giorgio, tuvo un LIVE vía Instagram a través de la plataforma de su empresa junto a Andrea Mascetti, director comercial de Rancilio Group, quien le relató sobre nuevos adelantos de productos que presentaron en el HOST Milano 2019 que llegarían próximamente a Venezuela en lo que resta de año en curso. Sigue leyendo el artículo para enterarte más al respecto.
Seguir leyendo «La familia Rancilio crecerá en Venezuela durante el año 2020»
Paramaconi Acosta (@paramac) además de ser un reconocido consultor de café dentro y fuera de Venezuela, también es un talentoso AST (entranador autorizado por la asociación de cafés de especialidad) el cual tiene más de doce años de experiencia en el sector de la educación en café. Te compartimos en esta nota nuestro primer capitulo de Café en español, una entrevista bajo el tópico de El reto de la educación en café en la competitiva industria del café de especialidad. ¡Sigue leyendo el artículo!
Seguir leyendo «Paramaconi Acosta y el reto de la educación en café»
Recientemente el docente e investigador de café Darveris Rivas (@cafeyciencia) tuvo lugar una ponencia en un live de youtube junto a Kim Ossenblok (@kimbarista) bajo el título de Café venezolano rumbo a la excelencia. A partir de allí, el editor recopilo una serie de datos valiosísimos sobre el tema que termino llamando 101 sobre café venezolano. ¡Sigue leyendo al respecto!
Seguir leyendo «101 sobre café venezolano: una lección por Darveris Rivas y Kim Ossenblok»
¡¿Ya la probaron?! ¡Es una total locura! La nueva barra de chocolate en formato navideño de Chocolateria Herencia Divina se estrena con nuevos ingredientes: nada más y nada menos que café venezolano y trocitos de pan tostado. ¿Y saben de quién es el café? ¡De nuestros súper amigos de Caracas Coffee Roasters! Sigue leyendo, puesto que el Editor conversó con Alfredo Rojas al respecto en celebración y reconocimiento por tan excelente alianza comercial.
Seguir leyendo «¡Qué maravilla de chocolate! ¡La nueva barra de Chocolateria HD llamada Criolla!»
¡Hola! ¡Así como acabas de leer en el título! Estaremos a lo largo del evento del Caracas Quiere Café recopilando información sobre nuevas propuestas para el cierre de este año y el inicio del próximo en nuestro gremio y recapitulando información del evento en general. ¡No falles en acompañarnos en esta nueva edición! ¡Sigue leyéndo al respecto!
¡Hola queridos lectores! ¡Tanto tiempo! Habría que decir cuánta falta me hacía poder escribirles, pero entre nuevos planes y cosas entre manos, el blog tuvo que tomarse unas vacaciones. Pero como todo es circunstancial, ya volvemos de nuevo al ruedo y voy a estarles contando entre líneas sobre todas las cosas que quedaron pendientes tras la ausencia y aquellas otras que vendrán más adelante a partir de ahora.
Seguir leyendo «El regional de @AeropressCarabobo: ¿Cómo sobrevivimos?»
¡Ya casi! Finalmente mañana comienza el Boston World Coffee Championship 2019, y no podía faltar que el editor te comparta a algunos de los competidores de los que está demente por ver en sus presentaciones. Sigue leyendo, y descubre de quienes se trata.
Una pregunta bastante sencilla, pero clave al momento de llevar correctamente una cafetería. Hace unos días el editor publicó una imagen en sus redes sociales sobre el tema, y ésto fue lo que le respondieron. Sigue leyendo el artículo.
Seguir leyendo «¿Le estás haciendo el debido mantenimiento a tus equipos?»
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